Resep Bolu Mentega 3 Telur Yang Lezat Dan Mudah Dibuat

Bolu mentega adalah salah satu kue yang paling populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin membuat bolu mentega sendiri di rumah, berikut adalah resep yang mudah diikuti dan pasti akan membuat Anda terkesan dengan hasilnya.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• 3 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega yang sudah dilelehkan
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh vanila
• 50 ml susu cair

Cara Membuat

1. Siapkan Bahan dan Alat

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan semua bahan sudah diukur secara akurat dan alat-alat yang digunakan juga sudah disiapkan. Preheat oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung terigu agar adonan tidak lengket.

2. Kocok Telur dan Gula

Kocok telur dan gula pasir secara bersamaan dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata dan mengembang. Lakukan selama kurang lebih 10 menit hingga adonan mengembang tiga kali lipat dan berwarna putih.

3. Tambahkan Tepung Terigu

Tambahkan tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan sambil terus diaduk perlahan menggunakan spatula. Tambahkan baking powder dan garam, aduk kembali hingga rata.

4. Tambahkan Mentega dan Vanila

Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan vanila ke dalam adonan. Aduk kembali hingga rata.

5. Tambahkan Susu Cair

Tambahkan susu cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata.

6. Tuang ke dalam Loyang

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan dengan spatula.

7. Panggang di Oven

Panggang adonan di dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit hingga matang dan berwarna keemasan. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak.

8. Sajikan dan Nikmati

Setelah dingin, bolu mentega siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!

Nutrisi Bolu Mentega 3 Telur

Berikut adalah informasi nutrisi dari bolu mentega 3 telur per satu sajian (sekitar 70 gram):

• Kalori: 236 kalori
• Lemak: 10 gram
• Karbohidrat: 32 gram
• Protein: 4 gram
• Gula: 20 gram
• Serat: 0 gram
• Natrium: 138 mg

FAQ

1. Bisakah Saya Mengganti Mentega dengan Minyak Goreng?

Tidak disarankan untuk mengganti mentega dengan minyak goreng karena dapat memengaruhi rasa dan tekstur kue. Mentega memberikan rasa yang khas dan membuat kue menjadi lebih lezat dan lembut.

2. Apakah Bisa Menggunakan Tepung Terigu Protein Tinggi?

Bisa, tetapi hasilnya mungkin akan sedikit berbeda. Tepung terigu protein rendah lebih cocok digunakan untuk membuat bolu karena menghasilkan kue yang lebih lembut dan tidak terlalu padat.

3. Berapa Lama Bolu Mentega Bisa Disimpan?

Bolu mentega bisa disimpan selama 2-3 hari di dalam kulkas jika disimpan dalam wadah yang kedap udara. Namun, disarankan untuk memakannya dalam waktu 1-2 hari untuk menjaga kesegarannya.

4. Apakah Bisa Menambahkan Rasa atau Aroma Lain?

Tentu saja bisa. Anda bisa menambahkan rasa atau aroma lain seperti cokelat, pandan, atau kopi dengan menambahkan bahan-bahan tersebut ke dalam adonan sebelum dipanggang.

Dengan mengikuti resep bolu mentega 3 telur ini, Anda bisa membuat kue yang lezat dan mudah di rumah. Selamat mencoba!