Resep Bolu Tape Panggang 3 Telur

Bolu tape panggang merupakan salah satu kue yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang. Kali ini, kami akan berbagi resep bolu tape panggang 3 telur yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan:

1. 100 gram tape singkong yang sudah dihaluskan
2. 100 gram tepung terigu
3. 100 gram gula pasir
4. 3 butir telur
5. 100 gram margarin yang sudah dilelehkan
6. 1/2 sendok teh baking powder
7. 1/4 sendok teh garam
8. 1/4 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili bubuk, aduk rata menggunakan spatula.
4. Tambahkan tape singkong yang sudah dihaluskan dan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata kembali.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Panggang di dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang.
6. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Nutrisi:

Berikut adalah informasi nutrisi dari 1 potong bolu tape panggang 3 telur (ukuran 70 gram):

• Kalori: 205 kalori
• Karbohidrat: 24 gram
• Protein: 3 gram
• Lemak: 11 gram
• Serat: 0 gram
• Kalsium: 18 mg
• Zat besi: 1 mg

FAQ:

1. Apa yang membuat bolu tape panggang 3 telur menjadi lembut?

Bolu tape panggang 3 telur menjadi lembut karena adonannya mengandung tepung terigu dan telur yang membuat kue mengembang dan empuk.

2. Apakah bolu tape panggang 3 telur bisa disimpan dalam kulkas?

Ya, bolu tape panggang 3 telur bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, disarankan untuk menyimpannya di dalam wadah tertutup agar tidak mudah basi.

3. Apakah bisa menggunakan tape ketan untuk membuat bolu tape panggang 3 telur?

Ya, bisa. Namun, rasanya akan sedikit berbeda dengan menggunakan tape singkong.

Selamat mencoba resep bolu tape panggang 3 telur di atas dan nikmati kue yang lezat dan sederhana ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat.