Resep Brownies Ny Liem 3 Telur Yang Lezat Dan Mudah Dibuat

Siapa yang tidak suka brownies? Kue coklat yang lezat ini selalu menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan di berbagai acara, mulai dari acara keluarga hingga acara kantor. Dan jika Anda sedang mencari resep brownies yang mudah dan cepat dibuat, Anda harus mencoba resep brownies Ny Liem 3 telur ini.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram coklat bubuk
• 200 gram gula pasir
• 3 butir telur ayam
• 150 gram mentega
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• ½ sendok teh garam

Cara Membuat

Langkah 1: Siapkan Bahan-bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan semua bahan sudah diukur dengan benar dan dalam keadaan suhu ruang.

Langkah 2: Campurkan Tepung Terigu dan Coklat Bubuk

Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan.

Langkah 3: Kocok Telur dan Gula Pasir

Masukkan telur dan gula pasir ke dalam mangkuk besar. Kocok dengan mixer kecepatan sedang hingga adonan mengembang dan mengental.

Langkah 4: Masukkan Tepung Terigu dan Coklat Bubuk

Tuangkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah hingga semuanya tercampur rata.

Langkah 5: Masukkan Mentega Cair

Cairkan mentega di atas api kecil atau dalam microwave. Setelah mentega meleleh, angkat dan dinginkan sejenak. Kemudian, masukkan mentega cair ke dalam adonan sambil terus diaduk rata.

Langkah 6: Tuangkan Adonan ke Dalam Loyang

Siapkan loyang ukuran 20×20 cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.

Langkah 7: Panggang Brownies

Panaskan oven suhu 180 derajat Celsius. Setelah oven panas, panggang brownies selama kurang lebih 25-30 menit atau hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam brownies, jika sudah tidak ada adonan yang menempel, berarti brownies sudah matang.

Langkah 8: Sajikan

Angkat brownies dari oven dan dinginkan sejenak. Setelah dingin, potong-potong brownies dan sajikan di atas piring.

Nutrisi Brownies Ny Liem 3 Telur

Brownies Ny Liem 3 telur ini mengandung nutrisi yang cukup baik, seperti protein dari telur dan karbohidrat dari tepung terigu. Namun, karena mengandung gula dan mentega, sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.

• Kalori: 247 kalori
• Karbohidrat: 35 gram
• Protein: 4 gram
• Lemak: 11 gram
• Kolesterol: 70 mg
• Natrium: 109 mg

FAQ

1. Bolehkah Menggunakan Tepung Terigu Protein Rendah?

Karena brownies Ny Liem 3 telur membutuhkan adonan yang cukup padat, sebaiknya menggunakan tepung terigu protein sedang agar adonan tidak terlalu cair. Namun, jika tidak bisa mendapatkan tepung terigu protein sedang, bisa menggunakan tepung terigu protein rendah dengan penambahan sedikit tepung maizena agar adonan menjadi lebih padat.

2. Apakah Brownies Ini Cocok untuk yang Sedang Diet?

Karena mengandung gula dan mentega, sebaiknya brownies Ny Liem 3 telur dikonsumsi dengan bijak. Bagi yang sedang menjalani diet, sebaiknya mengonsumsi dengan porsi yang tidak terlalu banyak atau mengganti gula pasir dengan pemanis buatan yang rendah kalori.

3. Bisakah Menambahkan Kacang atau Coklat Chip ke dalam Adonan?

Tentu saja bisa. Untuk menambahkan kacang atau coklat chip ke dalam adonan, tambahkan sebelum adonan dimasukkan ke dalam loyang. Tambahkan sesuai selera dan aduk rata.

Jadi, itu dia resep brownies Ny Liem 3 telur yang lezat dan mudah dibuat. Selamat mencoba!