Resep Churros Tanpa Telur

Churros adalah salah satu camilan yang sangat disukai oleh banyak orang di seluruh dunia. Camilan yang berasal dari Spanyol ini biasanya disajikan dengan gula halus atau cokelat leleh sebagai pengganti saus. Namun, beberapa orang menghindari telur karena alasan kesehatan, agama, atau kepercayaan pribadi. Jangan khawatir, karena kali ini kami akan membagikan resep churros tanpa telur yang mudah dan lezat!

Bahan-bahan:

  • 250 ml air
  • 125 gram mentega
  • 200 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan gula
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • Minyak untuk menggoreng
  • Gula halus untuk taburan

Cara Membuat:

1. Panaskan Air dan Mentega

Panaskan air dan mentega dalam panci di atas api sedang. Aduk-aduk hingga mentega benar-benar meleleh dan air mendidih.

2. Campurkan Tepung, Gula, dan Garam

Campurkan tepung terigu, gula, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.

LIHAT JUGA:  Resep Pindang Ayam Sederhana

3. Tuangkan Campuran Air dan Mentega ke dalam Tepung

Tuangkan campuran air dan mentega ke dalam tepung sedikit-sedikit sambil terus diaduk dengan whisk atau sendok kayu. Aduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.

4. Tambahkan Ekstrak Vanila

Tambahkan ekstrak vanila ke dalam adonan dan aduk hingga rata.

5. Panaskan Minyak

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang.

6. Masukkan Adonan ke dalam Piping Bag

Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit bintang di ujungnya.

7. Goreng Adonan

Semprotkan adonan ke dalam minyak panas dengan bentuk yang diinginkan. Goreng hingga kecoklatan dan angkat.

8. Taburi Gula Halus

Tiriskan churros dan taburi gula halus.

Nutrisi:

Setiap porsi churros (100 gram) mengandung:

  • Kalori: 386 kkal
  • Protein: 3 gram
  • Karbohidrat: 44 gram
  • Lemak: 23 gram
  • Gula: 6 gram
  • Garam: 0.5 gram

FAQ:

1. Apakah resep churros tanpa telur ini bisa digunakan untuk vegan?

Ya, resep ini bisa digunakan untuk vegan jika menggunakan mentega yang tidak mengandung susu atau diganti dengan margarin vegan.

2. Apakah tepung terigu yang digunakan harus terigu protein tinggi?

Tidak, tepung terigu biasa (protein sedang) sudah cukup untuk membuat churros yang enak.

3. Bisakah adonan churros disimpan dalam kulkas sebelum digoreng?

Tidak disarankan, karena adonan churros akan menjadi lengket dan sulit digunakan setelah disimpan di kulkas.

LIHAT JUGA:  Resep Nasi Bakar Telur Yang Lezat Dan Bergizi

Selamat mencoba resep churros tanpa telur ini di rumah! Semoga sukses dan menjadi camilan favorit keluarga Anda.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *