Resep Donat Empuk Tanpa Telur

Donat adalah salah satu makanan ringan yang paling populer di seluruh dunia. Selain gurih dan manis, donat juga mudah dibuat dan bisa disajikan untuk berbagai macam acara. Namun, untuk sebagian orang, donat terasa kurang nikmat jika menggunakan telur dalam bahan pembuatannya. Oleh karena itu, kami akan memberikan resep donat empuk tanpa telur yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sachet ragi instan
• 50 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• 250 ml susu cair
• 50 gram margarin, lelehkan
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam ke dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Tuangkan margarin leleh ke dalam adonan dan uleni kembali hingga rata.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah itu, gilas adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm dan cetak dengan cetakan donat.
6. Biarkan donat mengembang selama kurang lebih 15 menit.
7. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
8. Goreng donat hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
9. Donat empuk tanpa telur siap dinikmati.

Nutrisi

Setiap porsi donat empuk tanpa telur dengan ukuran sedang mengandung:

• Kalori: 250 kalori
• Karbohidrat: 30 gram
• Protein: 3 gram
• Lemak: 13 gram
• Kolesterol: 0 mg
• Sodium: 150 mg
• Potassium: 60 mg
• Kalsium: 20 mg
• Besi: 1 mg

FAQ

1. Apakah bisa menggunakan ragi biasa?

Tentu saja bisa. Namun, perlu diingat bahwa penggunaan ragi instan akan membuat proses pembuatan donat menjadi lebih cepat dan praktis.

2. Apakah susu cair bisa diganti dengan susu bubuk?

Bisa. Namun, pastikan untuk mengikuti takaran yang tepat dan larutkan susu bubuk terlebih dahulu sebelum digunakan.

3. Bisakah menggunakan mentega sebagai pengganti margarin?

Bisa. Akan tetapi, pastikan untuk menggunakan mentega yang tidak terlalu asin dan pilih yang tawar.

Itulah resep donat empuk tanpa telur yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!