Resep Kue Bolu Panggang 4 Telur

Kue bolu panggang menjadi salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang lezat dan konsistensi yang lembut. Salah satu varian kue bolu yang paling banyak disukai adalah kue bolu panggang 4 telur. Kue ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk disajikan pada berbagai acara. Berikut adalah resep kue bolu panggang 4 telur yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

• 4 butir telur ayam
• 150 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram mentega, lelehkan
• 50 ml susu cair
• 1 sendok teh pasta vanila

Cara Membuat

1. Siapkan loyang bulat dengan ukuran 20 cm. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
2. Pisahkan putih telur dan kuning telur ke dalam dua wadah yang berbeda. Kocok putih telur hingga mengembang dan berbusa. Tambahkan gula pasir dan kocok lagi hingga kaku dan mengkilat.
3. Masukkan kuning telur ke dalam adonan putih telur yang sudah dikocok. Aduk rata dengan spatula.
4. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak campuran tepung ke dalam adonan telur. Aduk rata dengan spatula.
5. Tuang mentega cair ke dalam adonan dan campur rata. Tambahkan susu cair dan pasta vanila. Aduk kembali hingga rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaan dengan spatula.
7. Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 35-40 menit atau hingga matang.
8. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin.
9. Kue bolu panggang 4 telur siap disajikan.

Nutrisi Kue Bolu Panggang 4 Telur

Berikut adalah informasi nutrisi untuk satu porsi kue bolu panggang 4 telur.

• Kalori: 270
• Lemak: 12 gram
• Karbohidrat: 33 gram
• Protein: 6 gram
• Gula: 19 gram
• Serat: 1 gram

FAQ

1. Bisakah saya menggunakan gula pasir yang kurang dari 150 gram?

Bisa. Namun, gula pasir berfungsi untuk membuat kue lebih manis dan memberikan konsistensi yang baik. Jika Anda menggunakan gula pasir kurang dari 150 gram, kue mungkin akan kurang manis dan kurang lembut.

2. Apakah saya bisa menggunakan tepung terigu protein rendah untuk resep ini?

Bisa. Namun, tepung terigu protein rendah memiliki kandungan gluten yang lebih sedikit. Gluten berfungsi untuk memberikan konsistensi yang baik pada kue bolu. Jika Anda menggunakan tepung terigu protein rendah, kue mungkin akan kurang lembut dan kurang konsisten.

3. Bisakah saya menambahkan topping pada kue bolu panggang 4 telur ini?

Bisa. Anda bisa menambahkan topping sesuai dengan selera Anda, seperti keju parut, cokelat serut, atau buah-buahan segar.

Selamat mencoba resep kue bolu panggang 4 telur ini di rumah. Semoga berhasil!