TabloidKuliner.Com Aneka Resep Kue, Resep Masakan Indonesia Dan Mancanegara
Brownies panggang 4 telur adalah salah satu varian kue brownies yang sangat populer di Indonesia. Dengan tekstur yang lembut, rasa manis yang pas, dan aroma yang menggoda, kue ini bisa menjadi pilihan tepat untuk memanjakan lidah Anda atau sebagai camilan untuk keluarga.
Bahan-bahan
- 200 gram dark cooking chocolate, cincang halus
- 150 gram mentega, potong kecil-kecil
- 3/4 cup gula pasir
- 4 butir telur ayam, kocok lepas
- 1/2 cup tepung terigu protein sedang
- 1/4 cup cokelat bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili bubuk
Cara Pembuatan
Langkah 1: Lelehkan Chocolate dan Mentega
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Lelehkan dark cooking chocolate dan mentega dalam panci dengan api kecil. Aduk hingga tercampur rata dan lelehkan dengan sempurna. Setelah itu, matikan api dan biarkan dingin.
Langkah 2: Campurkan Bahan-bahan Kering
Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Langkah 3: Kocok Telur dan Gula
Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat. Kemudian, tambahkan campuran tepung terigu ke dalam adonan telur secara bertahap sambil terus dikocok. Setelah itu, tuang campuran dark cooking chocolate dan mentega yang sudah dicairkan ke dalam adonan telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Langkah 4: Panggang Adonan
Panggang adonan dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti selama 30-35 menit atau hingga matang. Setelah itu, keluarkan dari oven dan dinginkan.
Nutrisi
Brownies panggang 4 telur mengandung nutrisi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan harian Anda. Satu potong brownies (sekitar 40 gram) mengandung kalori sekitar 150 kalori, protein 2 gram, lemak 9 gram, dan karbohidrat 18 gram.
FAQ
1. Bisakah saya menggunakan bahan-bahan lain seperti dark cooking chocolate putih?
Tentu saja! Anda bisa menggunakan dark cooking chocolate putih atau jenis dark cooking chocolate lainnya sesuai dengan selera Anda.
2. Bisakah saya menambahkan kacang atau buah ke dalam adonan?
Tentu saja! Anda bisa menambahkan kacang atau buah kedalam adonan untuk memberikan variasi rasa dan tekstur pada brownies. Beberapa contoh bahan yang bisa ditambahkan adalah kacang almond, kacang mete, atau potongan stroberi.
3. Berapa lama brownies bisa disimpan?
Anda bisa menyimpan brownies dalam wadah tertutup di suhu ruangan selama 2-3 hari atau di dalam kulkas selama 1 minggu.
Itulah resep kue brownies panggang 4 telur yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
