Resep Kue Dari Tepung Maizena Tanpa Telur

Siapa bilang membuat kue harus selalu menggunakan telur? Kue yang enak dan lezat juga bisa dibuat tanpa menggunakan telur, salah satunya adalah dengan bahan tepung maizena. Tepung maizena adalah tepung yang terbuat dari pati jagung, tepung ini sering digunakan sebagai bahan pengental pada masakan dan kue. Kali ini akan dibagikan resep kue dari tepung maizena tanpa telur yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

1. 200 gram tepung maizena
2. 100 gram tepung terigu
3. 150 ml susu cair
4. 100 gram margarin
5. 100 gram gula pasir
6. 1 sendok teh baking powder
7. 1 sendok teh vanili bubuk
8. Secukupnya garam
9. Secukupnya air jeruk nipis

Cara Membuat

1. Siapkan Bahan dan Alat

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Pastikan semua bahan sudah disiapkan dan diukur dengan tepat. Selain itu, siapkan juga alat-alat seperti loyang kue, kompor, dan mixer.

2. Campur Tepung Maizena dan Tepung Terigu

Campurkan tepung maizena dan tepung terigu ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Aduk hingga tercampur rata.

3. Tambahkan Baking Powder, Gula Pasir, dan Garam

Tambahkan baking powder, gula pasir, dan garam ke dalam campuran tepung maizena dan terigu. Aduk hingga tercampur rata.

4. Tambahkan Margarin

Tambahkan margarin ke dalam campuran tepung dan aduk hingga tercampur rata. Pastikan margarin sudah dalam suhu ruang.

5. Tambahkan Susu Cair

Tambahkan susu cair ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan dengan mixer. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental.

6. Tambahkan Air Jeruk Nipis dan Vanili Bubuk

Tambahkan air jeruk nipis dan vanili bubuk ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.

7. Panaskan Oven

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celcius.

8. Tuang Adonan ke Dalam Loyang

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin. Pastikan adonan terisi secara merata.

9. Panggang Adonan di Oven

Panggang adonan di oven selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang. Cek kekematangan dengan menusukkan tusuk gigi. Apabila hasilnya kering, itu menandakan kue sudah matang.

10. Sajikan Kue

Ambil kue dari oven dan dinginkan. Sajikan kue dengan toping sesuai selera.

FAQ

1. Apa Saja Nutrisi yang Terkandung Dalam Kue dari Tepung Maizena Tanpa Telur?

Kue dari tepung maizena tanpa telur mengandung karbohidrat, protein, dan lemak. Selain itu, kue ini juga mengandung kalori, serat, kalsium, fosfor, dan zat besi.

2. Apakah Kue dari Tepung Maizena Tanpa Telur Aman untuk Dikonsumsi?

Iya, kue dari tepung maizena tanpa telur aman untuk dikonsumsi. Namun, pastikan bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatannya adalah bahan-bahan yang fresh dan segar. Selain itu, pastikan juga kue disimpan dalam wadah yang bersih dan tertutup rapat agar tidak cepat basi.

3. Bolehkah Mengganti Margarin dengan Minyak Goreng?

Sebaiknya tidak, karena margarin lebih baik digunakan dalam pembuatan kue. Selain itu, minyak goreng lebih mudah membuat kue cepat basi dan mengurangi rasa kue.

Kesimpulan

Sekarang, sudah tahu resep kue dari tepung maizena tanpa telur yang enak dan lezat. Kue ini bisa dicoba di rumah dengan mudah dan cepat. Selamat mencoba!