Resep Kue Karamel Telur 8

Kue karamel telur 8 merupakan salah satu jenis kue yang cukup populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan di pasaran. Kue karamel telur 8 memiliki rasa yang manis dan legit sehingga cocok dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 8 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 500 ml air
• 1 sdt vanili
• Secukupnya minyak sayur

Cara membuat kue karamel telur 8:

Langkah 1:

1. Pertama-tama, kocok telur dan vanili hingga tercampur rata. Sisihkan.
2. Siapkan loyang atau wadah berukuran sedang. Olesi loyang dengan minyak sayur agar kue tidak lengket.

Langkah 2:

1. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api sedang. Aduk gula hingga larut dan berubah warna kecokelatan.
2. Tuang air ke dalam wajan secara perlahan sambil terus diaduk hingga gula dan air tercampur rata dan membentuk karamel. Matikan api.
3. Tuang karamel ke dalam loyang atau wadah yang sudah disiapkan. Ratakan karamel hingga merata ke seluruh permukaan loyang.

Langkah 3:

1. Tuang adonan telur ke dalam loyang yang sudah diisi dengan karamel. Pastikan adonan terdistribusi dengan merata.
2. Siapkan panci pengukus dan panaskan air hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan loyang berisi adonan telur ke dalam panci pengukus.
3. Kukus adonan selama kurang lebih 30-45 menit hingga matang. Tes kematangan kue dengan menusuknya dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, kue sudah matang.

Langkah 4:

1. Ambil loyang dari panci pengukus dan biarkan kue dingin selama beberapa menit.
2. Saat kue sudah dingin, balikkan loyang ke atas piring saji. Kue karamel telur 8 siap disajikan.

Nutrisi Kue Karamel Telur 8:

Setiap porsi kue karamel telur 8 mengandung:

• Kalori: 170 kalori
• Karbohidrat: 30 gram
• Protein: 6 gram
• Lemak: 3 gram

FAQ:

1. Bolehkah menggunakan telur ayam kampung?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan telur ayam kampung atau telur ayam biasa.

2. Bagaimana cara memeriksa kematangan kue?

Anda bisa memeriksa kematangan kue dengan menusuknya dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, kue sudah matang.

3. Bolehkah membuat kue karamel telur 8 tanpa menggunakan pengukus?

Tidak disarankan, karena kue karamel telur 8 membutuhkan proses pengukusan untuk matang secara merata.

Demikianlah resep kue karamel telur 8 yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!