Resep Kulit Pastel Renyah Tahan Lama Tanpa Telur

Pastel merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia. Makanan yang biasanya dibuat dari tepung terigu, sayuran, dan daging cincang ini memang sangat nikmat dimakan sebagai camilan atau makanan ringan. Salah satu bagian pastel yang paling penting adalah kulitnya. Kulit pastel yang renyah dan tahan lama memang menjadi idaman banyak orang. Namun, terkadang sulit mencari resep kulit pastel yang enak dan tahan lama tanpa menggunakan telur. Berikut adalah resep kulit pastel renyah tahan lama tanpa telur yang bisa dicoba di rumah:

Bahan-bahan

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak sayur
• 150 ml air es

Cara Membuat

1. Campurkan Tepung Terigu dan Garam

Pertama-tama, campurkan tepung terigu dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.

2. Tambahkan Margarin

Tambahkan margarin ke dalam campuran tepung terigu dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

3. Tambahkan Minyak Sayur dan Air

Selanjutnya, tambahkan minyak sayur dan air es ke dalam campuran tepung terigu dan margarin. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

4. Diamkan Adonan

Diamkan adonan selama 30 menit hingga adonan mengembang dan menjadi lebih elastis.

5. Gilas Adonan

Setelah adonan mengembang, gilas adonan dengan menggunakan rolling pin hingga adonan mencapai ketebalan yang diinginkan.

6. Potong-potong Adonan

Potong adonan menjadi bentuk segiempat yang diinginkan.

7. Isi Adonan dengan Sayuran atau Daging

Isi adonan dengan sayuran atau daging sesuai dengan selera. Jangan lupa untuk menutupnya dengan rapi.

8. Goreng Kulit Pastel

Goreng kulit pastel dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

FAQ

1. Berapa banyak kulit pastel yang dihasilkan dari resep ini?

Resep ini dapat menghasilkan sekitar 20-25 lembar kulit pastel, tergantung dari ukuran potongan yang dibuat.

2. Apakah resep ini cocok untuk orang yang alergi terhadap telur?

Ya, resep ini cocok untuk orang yang alergi terhadap telur karena tidak menggunakan telur sebagai bahan pembuatannya.

3. Apa saja nutrisi yang terkandung dalam kulit pastel ini?

Kulit pastel mengandung karbohidrat, protein, serat, vitamin, dan mineral. Namun, nutrisi yang terkandung dalam kulit pastel dapat berbeda-beda tergantung dari bahan isian yang digunakan.

Itulah resep kulit pastel renyah tahan lama tanpa telur yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!