TabloidKuliner.Com Aneka Resep Kue, Resep Masakan Indonesia Dan Mancanegara
Jika Anda mencari resep yang cepat, mudah, dan lezat untuk dimasak, maka orak arik telur wortel kol adalah pilihan yang tepat. Orak arik ini merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia dan sangat mudah dipraktikkan di rumah. Dengan bahan yang sederhana dan waktu yang singkat, Anda dapat membuat hidangan yang gurih dan sehat untuk keluarga Anda.
Bahan-bahan
- 6 butir telur
- 1 buah wortel besar, dipotong dadu
- 1 buah kol, dipotong dadu
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Kocok telur dalam mangkuk besar, tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel dan kol, aduk rata. Tambahkan sedikit air dan biarkan sayuran matang.
- Tuang telur ke dalam wajan, aduk hingga matang.
- Angkat orak arik dan sajikan dengan nasi dan sambal.
FAQ
1. Apakah orak arik telur wortel kol sehat?
Ya, orak arik telur wortel kol sangat sehat karena mengandung protein dari telur, serat dari sayuran, dan sedikit lemak dari minyak goreng. Namun, perlu diingat untuk tidak menggunakan terlalu banyak minyak goreng agar tidak meningkatkan kadar lemak dalam hidangan.
2. Berapa lama orak arik telur wortel kol dapat disimpan?
Orak arik telur wortel kol dapat disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari. Pastikan untuk menyimpannya di dalam wadah kedap udara agar tidak cepat basi.
3. Bisakah bahan lain ditambahkan ke dalam orak arik ini?
Tentu saja. Anda dapat menambahkan bahan lain seperti paprika, jamur, atau kacang polong ke dalam orak arik ini sesuai selera Anda.
Nutrisi
Orak arik telur wortel kol mengandung nutrisi yang penting untuk tubuh, antara lain:
- Kalori: 184 kalori
- Protein: 13 gram
- Lemak: 11 gram
- Karbohidrat: 8 gram
- Serat: 3 gram
- Vitamin A: 76% dari kebutuhan harian
- Vitamin C: 28% dari kebutuhan harian
- Kalsium: 6% dari kebutuhan harian
- Besi: 10% dari kebutuhan harian
Dengan nutrisi yang lengkap dan kandungan kalori yang rendah, orak arik telur wortel kol merupakan hidangan yang sehat dan lezat untuk dimasak di rumah. Selamat mencoba!
