TabloidKuliner.Com Aneka Resep Kue, Resep Masakan Indonesia Dan Mancanegara
Siapa yang tidak kenal dengan makanan Korea? Masakan yang kaya rasa dan bahan-bahan segar yang membuatnya selalu terasa enak dan menyehatkan. Salah satu makanan Korea yang populer adalah sup telur Korea. Sup ini sangat cocok untuk disajikan di musim dingin atau kala hujan tiba.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 2 butir telur ayam
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 batang daun bawang yang diiris halus
- 2 siung bawang putih yang dihaluskan
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 5 gelas air kaldu ayam
- 1 sendok teh minyak wijen untuk menggoreng telur
- 1 sendok teh minyak sayur
- 1/2 sendok teh saus cabai (opsional)
Cara Membuat Resep Sup Telur Korea
Langkah 1: Membuat Telur Goreng
Pertama-tama, panaskan minyak wijen di atas wajan. Pecahkan telur dan masukkan ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memisahkan bagian putih dan kuning telur. Goreng hingga kuning telur matang dan bagian putih telur terlihat garing. Angkat dan sisihkan.
Langkah 2: Membuat Kuah Sup
Panaskan minyak sayur di atas panci. Tumis bawang putih hingga wangi. Tambahkan daun bawang dan aduk hingga layu. Masukkan air kaldu ayam, kecap asin, garam, merica bubuk, dan saus cabai (jika digunakan). Aduk rata dan biarkan mendidih.
Langkah 3: Menyelesaikan Sup
Pecahkan telur yang sudah digoreng ke dalam panci berisi kuah sup. Aduk perlahan hingga telur tercampur rata dengan kuah sup. Masak selama 2-3 menit hingga semua bahan matang dan tercampur rata.
Informasi Nutrisi Sup Telur Korea
Setiap porsi sup telur Korea mengandung nutrisi berikut:
- Kalori: 150 kalori
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 5 gram
- Protein: 10 gram
- Vitamin A: 10% kebutuhan harian
- Vitamin C: 20% kebutuhan harian
- Kalsium: 6% kebutuhan harian
- Zat besi: 8% kebutuhan harian
Frequently Asked Questions (FAQ)
1. Bisakah saya mengganti telur ayam dengan telur bebek?
Tentu saja bisa. Anda bisa mengganti telur ayam dengan telur bebek jika ingin mencoba variasi baru. Namun, perlu diingat bahwa kandungan nutrisi dan rasa telur ayam dan bebek berbeda.
2. Bisakah saya mengganti kaldu ayam dengan kaldu sayuran?
Tentu saja bisa. Anda bisa mengganti kaldu ayam dengan kaldu sayuran jika ingin membuat sup telur Korea yang lebih sehat dan cocok untuk vegetarian. Namun, perlu diingat bahwa rasa dan aroma sup akan berbeda jika menggunakan kaldu sayuran.
3. Apakah saus cabai harus digunakan?
Tidak harus. Saus cabai hanyalah opsional jika Anda suka makanan yang pedas. Jika tidak suka, Anda bisa menghilangkan saus cabai dari resep ini. Rasa sup telur Korea tetap enak dan lezat meski tanpa saus cabai.
Jadi, itulah resep sup telur Korea yang lezat dan mudah dibuat. Anda bisa mencobanya di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
