Resep Telur Ceplok Kuah Semur Yang Menggugah Selera

Semur adalah salah satu jenis masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan gurihnya. Masakan ini biasanya terbuat dari daging yang dimasak dengan bumbu yang khas. Namun, kali ini kita akan mencoba membuat semur dengan bahan yang berbeda, yaitu telur ceplok. Resep telur ceplok kuah semur ini cocok untuk menjadi menu sarapan atau makan siang. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan:

• 6 butir telur ayam
• 2 bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 500 ml air

Cara membuat:

1. Rebus telur ayam selama 8-10 menit hingga matang. Setelah itu, kupas kulitnya dan belah menjadi dua bagian.
2. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuang air ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih.
6. Masukkan telur ceplok yang sudah dipotong menjadi dua. Masak hingga kuah meresap ke dalam telur.
7. Aduk perlahan dan biarkan kuah meresap ke dalam telur selama 5-7 menit.
8. Angkat dan sajikan telur ceplok kuah semur.

Nutrisi:

Berikut adalah informasi gizi dari resep telur ceplok kuah semur ini:

• Kalori: 290 kalori
• Lemak: 21 gram
• Karbohidrat: 8 gram
• Protein: 16 gram
• Kolesterol: 380 mg
• Natrium: 710 mg

FAQ:

1. Bisakah telur ceplok kuah semur disimpan di kulkas?

Ya, telur ceplok kuah semur dapat disimpan di kulkas selama 1-2 hari. Pastikan untuk memasukkannya ke dalam wadah tertutup rapat.

2. Bisakah resep ini dijadikan menu sarapan?

Tentu saja, resep telur ceplok kuah semur ini sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan atau makan siang.

3. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat semur?

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat semur adalah daging, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, serai, kecap manis, garam, merica bubuk, minyak goreng, dan air.

Nah, itulah resep telur ceplok kuah semur yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Selamat mencoba!