Resep Telur Petis Cap Go Meh: Nikmatnya Perpaduan Aroma Dan Rasa

Telur petis cap go meh merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa-Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terkenal dengan perpaduan aroma petis yang khas dan rasa telur yang gurih. Bagi yang belum pernah mencoba, resep telur petis cap go meh bisa dicoba di rumah sebagai menu istimewa keluarga.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

1. 6 butir telur ayam
2. 2 sendok makan bawang merah yang sudah diiris halus
3. 2 sendok makan petis udang
4. 2 sendok makan kecap manis
5. 1 sendok teh garam
6. 1/2 sendok teh merica bubuk
7. 2 sendok makan minyak goreng
8. 150 ml air

Cara Memasak

Langkah 1: Merebus Telur

Pertama-tama, rebus telur dalam air mendidih selama 10 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan telur. Kemudian, kupas kulit telur dan belah menjadi dua bagian.

Langkah 2: Membuat Saus Petis

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah hingga harum. Setelah itu, masukkan petis udang, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

Langkah 3: Memasak Telur dengan Saus Petis

Masukkan telur ke dalam wajan dan aduk rata hingga telur terbalut dengan saus petis. Tambahkan air dan masak hingga saus meresap dan mengental. Angkat dan siap disajikan.

FAQ

1. Apa yang membuat resep telur petis cap go meh begitu populer?

Resep telur petis cap go meh terkenal dengan perpaduan aroma petis yang khas dan rasa telur yang gurih. Selain itu, hidangan ini juga sangat mudah dibuat dan cocok disajikan sebagai menu istimewa keluarga.

2. Apa saja manfaat gizi yang terkandung dalam telur?

Telur mengandung protein yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, telur juga mengandung vitamin D, vitamin B12, selenium, dan zat besi yang penting bagi kesehatan tubuh.

3. Apakah resep telur petis cap go meh cocok untuk orang yang sedang menjalani diet?

Resep telur petis cap go meh memang mengandung garam dan kecap manis yang tinggi, namun jumlahnya masih dalam batas yang wajar. Oleh karena itu, hidangan ini masih bisa dikonsumsi dalam jumlah yang tepat bagi orang yang sedang menjalani diet.

Jadi, itulah resep telur petis cap go meh yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!