Resep Telur Santan Kuning Pedas

Siapa yang tidak suka makanan pedas? Bagi para pecinta masakan pedas, kali ini kita akan membahas tentang resep telur santan kuning pedas yang sangat lezat. Telur santan kuning pedas merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer dan mudah ditemukan di berbagai daerah.

Bahan-bahan

• 6 butir telur ayam
• 250 ml santan kental
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

1. Kocok lepas telur ayam dalam sebuah wadah
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum
3. Masukkan telur yang sudah dikocok tadi, aduk-aduk hingga merata
4. Tuang santan, garam, dan gula pasir, aduk-aduk hingga merata
5. Masak hingga santan matang dan bumbu meresap, selama kurang lebih 10 menit
6. Sajikan telur santan kuning pedas bersama nasi putih

Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi dari resep telur santan kuning pedas:

• Kalori: 250 kalori
• Lemak: 20 gram
• Karbohidrat: 5 gram
• Protein: 10 gram

FAQ

1. Apa yang membuat telur santan kuning pedas begitu lezat?

Rasa pedas dari cabai dan aroma harum dari serai, daun salam, dan daun jeruk merupakan bumbu utama yang membuat telur santan kuning pedas sangat lezat.

2. Apakah telur santan kuning pedas cocok untuk diet?

Meskipun telur santan kuning pedas mengandung lemak yang cukup tinggi, namun jika diolah dengan benar dan dimakan dalam porsi yang sesuai, maka tetap cocok untuk diet.

3. Apa yang bisa ditambahkan ke dalam telur santan kuning pedas?

Beberapa bahan yang bisa ditambahkan ke dalam telur santan kuning pedas antara lain potongan daging ayam atau udang, sayuran seperti kacang panjang atau terong, dan bumbu rempah lainnya seperti kunyit atau ketumbar.

Selamat mencoba resep telur santan kuning pedas ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman.