Resep Tempe Telur Kecap Yang Lezat Dan Sehat

Tempe dan telur merupakan bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Kedua bahan ini memiliki kandungan gizi yang tinggi dan kaya akan protein. Salah satu resep yang bisa dibuat dengan kedua bahan ini adalah resep tempe telur kecap.

Bahan-bahan

• 200 gram tempe, potong-potong
• 4 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan potongan tempe. Aduk rata dan masak hingga tempe berubah warna menjadi kecoklatan.
3. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata dan masak hingga telur matang.
4. Tuang kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Angkat dan sajikan tempe telur kecap bersama nasi putih hangat.

Nutrisi

Berikut adalah informasi gizi dari satu porsi (250 gram) tempe telur kecap:

• Kalori: 447 kalori
• Protein: 23 gram
• Lemak: 28 gram
• Karbohidrat: 23 gram
• Serat: 7 gram
• Kalsium: 120 mg

FAQ

1. Apakah tempe telur kecap bisa disimpan di dalam kulkas?

Ya, tempe telur kecap bisa disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari. Sebaiknya simpan dalam wadah tertutup agar tidak cepat basi.

2. Bisakah telur diganti dengan bahan lain?

Tentu saja. Telur bisa diganti dengan tahu atau daging ayam cincang.

3. Apakah tempe telur kecap bisa dijadikan menu sarapan?

Bisa, tempe telur kecap bisa dijadikan menu sarapan yang lezat dan sehat.

Itulah resep tempe telur kecap yang bisa menjadi pilihan untuk menu makan siang atau malam. Selain lezat, tempe telur kecap juga kaya akan gizi dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Selamat mencoba!