Resep Tumis Brokoli Wortel Telur: Lezat, Sehat, Dan Mudah Dibuat

Tumis brokoli wortel telur adalah salah satu resep makanan sehat yang mudah dibuat. Dengan mencampurkan bahan-bahan yang sehat dan bergizi, hidangan ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu sarapan, makan siang, atau makan malam.

Bahan yang Dibutuhkan

• 1/2 brokoli, potong kecil-kecil
• 2 wortel, iris tipis
• 3 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak sayur

Cara Membuat

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan wortel dan brokoli, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
5. Tuang telur kocok, aduk rata hingga matang.
6. Sajikan tumis brokoli wortel telur dengan nasi hangat.

Tips dan Trik

• Jangan terlalu lama menumis brokoli dan wortel agar tetap crunchy.
• Gunakan minyak sayur yang sehat seperti minyak zaitun atau minyak kelapa.
• Tambahkan irisan cabai atau saus sambal jika suka pedas.

FAQ

1. Apakah tumis brokoli wortel telur bisa disimpan di kulkas?

Ya, bisa. Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara dan taruh di kulkas. Tumis brokoli wortel telur bisa bertahan hingga 2 hari di kulkas.

2. Berapa kalori tumis brokoli wortel telur?

Tumis brokoli wortel telur mengandung sekitar 180 kalori per porsi. Selain itu, hidangan ini juga kaya akan vitamin A, vitamin C, dan protein.

3. Apakah bisa menggunakan sayuran lain selain brokoli dan wortel?

Tentu saja. Kamu bisa menggunakan sayuran lain seperti kembang kol, sawi hijau, atau buncis. Tergantung selera dan keinginan kamu.

Kesimpulan

Tumis brokoli wortel telur adalah hidangan sehat yang mudah dibuat dan cocok untuk segala macam kesempatan. Dengan bahan-bahan yang sehat dan bergizi, kamu bisa menikmati hidangan ini tanpa perlu khawatir tentang kesehatan kamu. Cobalah resep ini di rumah dan rasakan sensasi lezatnya!