Resep Tumis Kol Wortel Telur

Siapa bilang masak tumis kol wortel telur susah dan memakan waktu lama? Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep yang mudah dan cepat untuk membuat tumis kol wortel telur yang enak dan sehat. Tumis kol wortel telur adalah hidangan yang cocok untuk sarapan atau makan malam, dan bisa disajikan dengan nasi putih atau mie goreng.

Bahan-bahan:

• 1 buah kol ukuran sedang, iris tipis
• 2 buah wortel, kupas dan iris memanjang
• 3 butir telur, kocok lepas
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Tambahkan kol dan wortel, aduk rata.
4. Tuangkan telur kocok, aduk rata hingga telur matang.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
6. Sajikan tumis kol wortel telur dalam piring.

FAQ:

1. Apa manfaat dari kol dan wortel?

Kol dan wortel kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Kol mengandung vitamin C dan K, serta senyawa sulfur yang baik untuk sistem kekebalan tubuh dan kesehatan tulang. Wortel mengandung vitamin A, C, dan K, serta beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata dan kulit.

2. Apakah tumis kol wortel telur cocok untuk diet?

Tumis kol wortel telur adalah hidangan yang rendah kalori dan tinggi nutrisi, sehingga cocok untuk diet sehat. Satu porsi tumis kol wortel telur hanya mengandung sekitar 150 kalori, 7 gram protein, dan 5 gram serat.

3. Berapa lama tumis kol wortel telur dapat disimpan di kulkas?

Tumis kol wortel telur dapat disimpan di kulkas selama 2-3 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara. Namun, sebaiknya dimakan dalam waktu 1-2 hari untuk menjaga kelezatan dan kualitasnya.

Closing sentences:

Dengan resep tumis kol wortel telur ini, Anda dapat membuat hidangan yang enak dan sehat dalam waktu singkat. Selamat mencoba!