Resep Tumis Wortel Telur

Siapa bilang memasak tumis wortel telur itu sulit? Resep ini sangat mudah dan cepat untuk dibuat, namun tetap enak dan sehat. Wortel adalah sayuran yang kaya akan nutrisi, khususnya vitamin A dan serat, sedangkan telur adalah sumber protein yang baik. Kombinasi keduanya akan memberi Anda hidangan yang lezat dan sehat.

Bahan-bahan:

• 2 buah wortel, kupas dan iris tipis
• 3 butir telur, kocok lepas
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm minyak goreng
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel, aduk rata, dan masak selama 3-5 menit hingga wortel sedikit layu.
4. Tambahkan telur dan aduk rata hingga telur matang.
5. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata.
6. Sajikan tumis wortel telur di atas piring saji.

FAQ:

1. Bisakah saya menambahkan sayuran lain ke dalam tumis ini?

Tentu saja! Anda bisa menambahkan sayuran lain yang Anda sukai, seperti kembang kol, buncis, atau jagung manis.

2. Apakah saya harus menggunakan minyak goreng?

Tidak harus. Anda bisa menggunakan minyak sayur atau minyak zaitun jika ingin mengurangi asupan lemak jenuh.

3. Berapa lama tumis ini bisa disimpan di dalam lemari es?

Tumis wortel telur bisa disimpan di dalam lemari es dalam wadah tertutup selama 2-3 hari.

Nutrisi:

Tumis wortel telur mengandung kurang dari 200 kalori per porsi. Selain itu, hidangan ini juga kaya akan protein, vitamin A, dan serat.

Jadi, itulah resep tumis wortel telur yang mudah, cepat, dan sehat. Selamat mencoba!